Sopa de Tomate

Ingredientes: Pão,Tomate,Azeite,Cebola,Ovos
Preparação: Aquece-se o azeite, refoga-se a cebola e o tomate passado, deita-se a água a ferver, com o ovo escalfado, deita-se de seguida o pão migado.
Geralmente no nosso concelho acompanha-se com figos ou ameixas.